La tarta Bariloche surge de la Patagonia argentina. Allí se elaboran delicias con marcada influencia centro europea, ya que es el lugar elegido por inmigrantes alemanes, suizos y húngaros. Cerezas, nata, frutos secos y chocolate son protagonistas, acompañando a un bizcocho húmedo e intenso. Una tarta equilibrada, tierna, en donde se cuela el clásico dulce de leche argentino.