Chajá
Bizcocho de vainilla, nata montada, melocotón, dulce de leche y merengue seco.

Este clásico postre nació en Uruguay, pero cruzó el río y se convirtió en un habitual de la pastelería casera y artesanal en Argentina, especialmente en la región del litoral. Ligero y envolvente, combina capas de bizcocho suave, nata aireada, trozos de melocotón, dulce de leche y una cobertura crocante de merengue seco.

Un postre rioplatense por excelencia, que conquista por su equilibrio entre frescura, dulzura y tradición.